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Ca m'interesse histoire n°52

Retrouvez dans ce numéro : 

  • Aux origines de la gastronomie française. Du Romain Apicius à Paul Bocuse
  • Les métiers oubliés du Paris de 1900 : Bonimenteurs, rémouleurs, trottins, marchands de colle, affûteurs de scies...
  • Vidocq : Le bagnard devenu flic
  • Depuis quand a-t-on peur des migrants ?
  • Quand les hommes adoraient les déesses

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